gdebirka@ya.ru
Время работы: пн.-пт. 11-20
Успешно добавлен в корзину:Товар:
Цена: руб.
Теперь в корзине:
Всего товаров шт.
На общую сумму
Книга «Роман с рестораном. Записки хорошей девочки» Дувинг Галина Валерьевна
-9%

Книга «Роман с рестораном. Записки хорошей девочки» Дувинг Галина Валерьевна

  • Цена: 832 руб.
    756 руб.
  • Издательство: Река
  • Автор: Дувинг Галина Валерьевна
  • Год издания: 2019
  • Кол-во страниц: 112
  • Тип обложки: твердый переплет
  • Формат: 70x100/32
  • ISBN: 978-5-6042532-3-6
  • Наличие: Есть
  • Номер товара: prod_3661837
Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия «У Сальваторе», «Итальянец», «Баба Марта») рассматривает в ней самые неожиданные вопросы. Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни? Для чего создается и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей
и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для счастья? И многие другие...
Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных мелочей в ней собраны замечательные мысли, идеи и парадоксы, которые в нужный момент обязательно пригодятся каждой из вас.
Уверены, что острый ум автора, нестандартное представление о социальных процессах, множество кейсов из реальной практики и живой язык сделают эту книгу настоящим бестселлером в индустрии гостеприимства.
Чтобы заказать книгу Дувинг Галина Валерьевна: Роман с рестораном. Записки хорошей девочки в твердый переплет на 112 страницах от издательства Река с доставкой до пункта самовывоза или курьером по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России нужно нажать кнопку "Купить" и заполнить ваши контактные данные. В течение суток с вами свяжется оператор. Стоимость доставки будет автоматически рассчитана в корзине, при оформление заказа. Заказы принимаются только через сайт. Все представленные товары есть в наличие, цена - 756 руб. является актуальной.