gdebirka@ya.ru
Время работы: пн.-пт. 11-20
Успешно добавлен в корзину:Товар:
Цена: руб.
Теперь в корзине:
Всего товаров шт.
На общую сумму
Книга «Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг» Карякина Ирина Юрьевна
-9%

Книга «Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг» Карякина Ирина Юрьевна

Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякинои поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Чтобы заказать книгу Карякина Ирина Юрьевна: Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг в мягкая обложка на 160 страницах от издательства Ресторанные ведомости с доставкой до пункта самовывоза или курьером по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России нужно нажать кнопку "Купить" и заполнить ваши контактные данные. В течение суток с вами свяжется оператор. Стоимость доставки будет автоматически рассчитана в корзине, при оформление заказа. Заказы принимаются только через сайт. Все представленные товары есть в наличие, цена - 1100 руб. является актуальной.